Textstyles sind so etwas wie Presets, also Voreistellungen für Überschriften, Zitate, usw.
Alles was man in den Absatzeinstellungen (Paragraph) einstellen kann, ebenso wie die Schriftart, Größe und Farbe, kann man zur Wiederverwendung speichern.
Character

Paragraph

Text Styles

Einmal gespeicherte Text Styles kann man auf den Text anwenden und nach belieben später ändern. So kann man beispielsweise die Farbe einer Überschrift, über hunderte von Seiten gleichzeitig, ändern.